Владельцы Ресторана - Насколько Важный Навыки Людей?

Вы подаете большую пищу. Ваше учреждение ново, безупречно и привлекательно, и все же Вы , получая повторные посещения , что Вы ожидаете. Как дела?, Что идет не так, как надо?

Ответ может лечь с Вашими навыками людей?

, Почему люди приезжают в Ваш ресторан? К настоящему времени, который Вы должны знать, почему люди часто посещают Ваш ресторан? или по крайней мере Вы должны знать , почему они не делают.

Они не прибывают для дешевой пищи. Это более дешево дома и является бесспорным быть более дешевыми ресторанами чем ваш.

Они конечно прибывают, чтобы съесть различные продукты, которые они не могут сделать дома, но есть много подобных ресторанов к вашему.

Таким образом Вы решите Ваш ; уникальная продажа benefit и Вы продадите это. Они не возвращаются, и Вы должны обнаружить , что это, это не обеспечивает выгоду , что они ожидали.

Часто ответ с Вашими людьми. Клиенты прибывают для полный опыт. не будет иметь значения, является ли пища превосходным и кофе, выдающийся , если ждущий штат недружелюбный и отдаленный . Их вечер будет разрушен, и они не будут возвращаться снова.

Когда Вы нанимаете служащих фронта дома, их технические навыки не как важны как их отношение .

Вы можете преподавать человеку технические навыки , но почти невозможно учить им изменять свои отношения . Если Ваш претендент находит трудным улыбнуться во время ее интервью тогда, она уверенна быть неулыбающейся отдаленной официанткой. Она не для Вас.

теплое и дружелюбный претендент с небольшим опытом - безусловно лучшая перспектива.

Что относительно Ваших собственных навыков людей? В нашей консультации, мы весьма часто видим менеджеров которых, имеющий дело с патронами, превосходно , но с штатом и зверскими другими.

Ваше отношение к штату должно быть тем, который приводит их к лучшее обслуживание и более высокая мораль .

они будут когда-либо нуждаться в сильной критике? Они верное желание? но держите это между вами непосредственно.

Об Авторе

Kelvyn Peters CPA является одним из самых длинных Налоговых Агентов австралийца обслуживания. Он зарегистрировался как налоговый агент в 1962 и был принят как CPA в 1964.

Он стал, много искало как педагог и спикер на малом бизнесе. Одна организация говорит, что основной момент годового собрания - способность Kelvyn's представить ревизованные утверждения юмористическим способом.

Kelvyn известен его способностью спасти больные малые предприятия.