Whats На Обед?

Как предприниматель, я всегда заинтриговываюсь малыми предприятиями, домашними или нет, которые превышают ожидания их клиентов большим способом.

Позвольте мне говорить Вам об одном из них.

Недавно я провел некоторое время со своей дочерью в ее колледже город Таскалуса, Алабама. Мы проводили день, получая ее квартиру, готовую к ее возвращению к школе в падении. Когда это было время на обед, она хотела взять меня к ресторану в маленьком городе Northport, только на север Таскалусы.

Northport - один из тех типичных южных маленьких городов, центр города которых был преобразован в восхитительно странную область посещения магазина. Центральный к этому ресторан под названием Городское Кафе.

Какой опыт.

Мы достигли местоположения в 11:30 a. м. Типично, мне нравится идти в рестораны на обед тогда так, чтобы можно было "разбить порыв." Я прокомментировал это своей дочери прежде, чем мы прибыли; она только смеялась.

Когда мы вошли, я понял почему. Я оказался перед комнатой с

  • буфетная стойка, налево (полная)

  • кабины, направо (полные) и

  • линия, которая простиралась полностью к обратной стене и затем кружилась вокруг.

    Как посетители Мира Диснея, мы автоматически взяли свое место в конце линии. Тогда я начал смотреть к фронту линии и понял, что это продвигалось в другую комнату (который я не мог видеть). Таким образом я спросил свою дочь, "где ФРОНТ этой линии?"

    Ее ответ - "Вы будете видеть."

    Sheesh!

    Таким образом я начал озираться в обедающих, окружающих меня. Их пластины были сложены высоко с тем, что может только быть описано как "вниз домашняя Южная кулинария." И обедающие непосредственно? Быстрый взгляд вокруг комнаты сказал мне, что это учреждение привлекло клиентов от каждого общественого положения. В этот момент, однако, у них всех была одна вещь вместе - серьезный бизнес еды.

    Тем временем, аромат делал мою воду рта. Таким образом я возвращал свое внимание к окончательному концу линии. Когда у меня была бы своя очередь?

    Приблизительно 15 минут спустя мы пробивались к следующей комнате. Это было там, я обнаружил, что фронт линии закончился в дверном проеме между этой комнатой и еще одной комнатой. У обеих из этих комнат было два ряда кабин с обеих сторон. Я не считал их, но моя оценка - приблизительно шесть на каждой стороне комнаты, делая приблизительно 24 кабины всего. Они могли сидеть целых четыре к кабине.

    Я наводил справки о хозяйке; не было ни одного. Тогда я начал понимать систему; Вы ждали очереди со своей стороной, и когда кто-то встал от одной из этих кабин, Вы только пошли и сели. Период.

    И чай? Попытайтесь выпить, это к основанию стакана - не будет случаться в Городском Кафе. Это - работа другого человека удостовериться этого.

    Цена за оба наших приема пищи? Я потратил 10.75 $ - но 3.00 $ из этого был наконечник. Никакое ребячество. Она и я обедали в известной цепи ресторана, ночь прежде и наконечник для той еды была тем же самым как ценой Городской еды Кафе непосредственно.

    Предположение, который я наслаждался наиболее?